Kolejnym obiektem na naszej trasie jest Miasteczko Galicyjskie w Nowym Sączu, zlokalizowane przy drodze wyjazdowej z miasta w kierunku Gorlic. W tym obiekcie nas – turystów kulinarnych – interesuje głównie karczma. Zrekonstruowana budowla na planach karczmy żydowskiej z Orawki rozsiadła się na wprost ratusza, na galicyjskim rynku otoczonym replikami typowych dziewiętnastowiecznych domków. Oryginalny wygląd i klimat przenoszą nas o dwa wieki wstecz. Na wejściu wita gości portret miłościwie panującego w CK cesarza Franciszka Józefa, co pozwala sądzić, że w karczmie znajdziemy dania galicyjskie. Radość smakowania potraw uzupełnimy strawą dla ducha. Poznawanie ekspozycji Miasteczka Galicyjskiego to ciekawa podróż w czasie, bowiem odtworzono tu zabudowę małomiasteczkową z przełomu XIX i XX wieku. Wokół pokrytego kocimi łbami rynku ze studnią pośrodku stanęły: remiza strażacka, ratusz ze Starego Sącza, dwór z Łososiny Dolnej i domy mieszczańskie. Turyści zwiedzają wyposażone w oryginalne sprzęty pracownie dawnych rzemieślników: zegarmistrza, garncarza, krawca, szewca, atelier fotografa, aptekę, cesarską pocztę czy żydowski sklepik. W każdym z tych obiektów zajmie się nami przewodnik. W Ratuszu wzniesionym według projektu magistratu w Starym Sączu, którego budowę rozpoczęto na początku XIX w., ale po pożarze nigdy nie dokończono – urządzono Cesarsko-Królewską Kawiarnię Galicyjską. Wystrój i menu nawiązują do Cesarzowej Sisi, małżonki Franciszka Józefa I. Ponoć cesarzowa, znana z nienagannej sylwetki ikona swoich czasów, okazywała wielką słabość do słodyczy – na dowód zachowały się jej liczne rachunki z cukierni. Wypieki lub lody podane do kawy czy bawarki, ulubionej herbaty cesarzowej, dopełnią wizyty w Miasteczku Galicyjskim. Miasteczko jest częścią Sądeckiego Parku Etnograficznego.